优秀的中华传统文化就源自我们的祖先们对于自然的观察和总结，王成亚老师推广的“生活道”也是希望大家能够了解、遵守自然规律，并将自然规律用于指导我们的日常生活，知行合一。因此我们开设了「身边的自然」这个版块，希望跟大家分享常见的自然事物，了解它们与古老智慧的故事。

山楂，这一历史悠久的植物，起源于中国，是我国原产的宝贵资源。早在两千多年前的《尔雅》中，山楂就被记载为“朹”（qiú），这是其在中国古代文献中的早期名称。山楂作为药用，最早见于梁代陶弘景的《神农本草经集注》，距今已有1500多年的历史。在中国古代，山楂还有猴楂、鼠楂等别名，现代则常被称为酸楂、赤枣子、山里红果等。

山楂 (图片来自百度百科)

山楂属（Crataegus L.）是蔷薇科下的一个属，这类植物多为落叶稀半常绿灌木或小乔木，通常具有刺，但也有少数种类无刺。它们的叶片通常为单叶互生，有锯齿，可能深裂或浅裂，叶柄和托叶也一并存在。山楂的花序多为伞房花序或伞形花序，极少数为单生，花瓣多为白色，极少数为粉红色。果实为梨果，先端有宿存萼片，心皮熟时成为骨质的小核状，各具一种子。

山楂广泛分布于北半球，北美地区的种类尤为丰富。在中国，山楂约有17种分布，主要产于北方或西南山区。这些种类的果实富含糖分和维生素，不仅可以生食，还可以制成果冻、蜜饯、糖渍食品以及山楂糕等。此外，山楂的嫩叶可以代茶，果实和树皮、根皮还有药用价值。山楂的木材也因其坚韧而被用作镟工用材、器具柄及工艺品等。同时，许多种类的山楂还具有观赏价值，常被栽培作为绿篱或观赏植物。

山楂 (图片来自百度百科)

山楂品种繁多，各具特色。其中，大五棱山楂以其个头巨大、果肉细嫩、味甜微酸而著称，主要分布于山东、河南等地。超金星山楂果实圆大，果肉酸甜，适合广泛种植。歪把红山楂因其果实倒卵形、果皮鲜红色、果肉乳白色，成为制作冰糖葫芦的主要品种。甜红子山楂则以甜度高、口感清甜微酸而备受喜爱，被誉为山楂中的“小甜心”。此外，还有山里红山楂、大绵球山楂等，各具风味和用途。

山楂不仅在中国广泛栽培，还传播到了世界各地。在哈萨克斯坦、俄罗斯、奥地利、法国等国家，山楂也被广泛种植。在中国，山楂主要分布于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、内蒙古等地，尤其以山东青州为山楂的道地产地。这些地区的气候和土壤条件非常适合山楂的生长，使得山楂的产量和品质均属上乘。

糖葫芦

(图片来自：百度百科)

山楂树姿优美，叶片翠绿，果实鲜艳，具有很高的观赏价值。在秋季，山楂果实挂满枝头，红黄相间，为园林增添了一抹亮丽的色彩。

山楂果实酸甜可口，营养丰富，富含维生素C、山楂酸等多种有益成分。它不仅可以鲜食，还可以加工成山楂糕、山楂脯、山楂酒、山楂汁等多种食品，深受人们喜爱。

山楂在中医中具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂等多种功效。它对于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状有显著疗效。此外，山楂还能降低血脂、抗动脉粥样硬化，对心脑血管疾病的预防和治疗也有积极作用。

宋 佚名《红果绿鹎图》（局部）

在古代典籍中，山楂被赋予了多种名称和描述。《尔雅》称其为“朹”或“檕梅”，《礼记》则称为“楂”或“柤”。宋代苏辙的诗句“蚍蜉频上案，猿狖巧分楂”生动地描绘了山楂被动物喜爱的场景。明代李时珍在《本草纲目》中详细记载了山楂的药用价值和食用方法，为后世研究山楂提供了宝贵的资料。

《红果绿鹎图》描绘了自然界扣人心弦的一个瞬间：山楂树梢头，一只蜜蜂飞舞，吸引了青冠雀的注意，鸟儿亟待俯冲而下，蜜蜂却全然不觉危险将至。画中山楂刻画得极为精细，枝头高挂饱满圆润的山楂，叶片通过多次渲染绘出逐渐枯黄的外缘。此图以寻常可见但绝少入画的山楂，以及因形似经常入画的白头翁而被忽视的青冠雀为题，对这两种人们习以为常的生物作了图像记录，展现了宋人穷理尽性、格物致知的精神。

生活道公益基金是由王成亚先生（北京中医药大学国学院 儒释道医药研究所 常务副所长;国家级非物质文化遗产：中医传统导引法代表性传承人）倡导发起，爱心人士仲跻和先生捐助，于2018年10月在中国社会福利基金会的支持和管理下正式设立。

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